Roostermaker

Welkom bij The Seafood Bar Group

In 2012 openden we ons eerste restaurant. Inmiddels zijn we uitgegroeid tot een modern, snelgroeiend familiebedrijf met zes populaire vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen. We serveren dagelijks kwalitatieve, duurzame en creatieve gerechten met passie en plezier. Volgend jaar openen we ons tweede restaurant overseas: Curaçao!

Daarnaast hebben we onze speakeasy-bar-restaurant Zum Barbarossa (Amsterdam & Londen) en hebben we afgelopen januari een heel nieuw concept geopend: House of Noa in de Beurs van Berlage met high quality temaki, cocktails en dansen tot in de late uurtjes. 

The Seafood Bar Group blijft groeien en daarom zijn we op zoek naar een ervaren Roostermaker die van aanpakken weet en direct impact maakt op onze personeelsplanning. In deze centrale rol ben je verantwoordelijk voor het opstellen en optimaliseren van de roosters voor onze 6 locaties in Nederland.

Je werkt nauw samen met Operations, Recruitment en de General Managers en Assistent General Managers van onze locaties. Jij bewaakt het totaaloverzicht en zorgt ervoor dat onze personeelsplanning lean, realistisch en commercieel verantwoord is. Daarbij kijk je continu naar de juiste balans tussen bezetting, verwachte drukte, personeelskosten en een goed draaiende operatie.

Wat ga je doen?

• Opstellen en optimaliseren van roosters voor meerdere horeca locaties.

• Sturen op personeelskosten, productiviteit en loonkosten versus omzet.

• Bezetting afstemmen op verwachte drukte, reserveringen en piekmomenten.

• Signaleren waar locaties over- of onderbezet zijn en kijken waar medewerkers tussen locaties kunnen worden ingezet.

• Vooruit plannen rondom vakanties, ziekte, evenementen en verwachte drukte.

• Nauw samenwerken met Operations, Recruitment, General Managers en Assistent General Managers, die verantwoordelijk blijven voor hun teams.

• Rooster administratie zoveel mogelijk centraal organiseren, zodat het management zich op de operatie en gasten kan richten.

Wat we verder van je vragen:

• Ervaring met personeelsplanning of roostersystemen (bij voorkeur in de horeca).

• Flexibiliteit: je schakelt snel wanneer dat nodig is.

• Hands-on mentaliteit: je houdt van aanpakken en blijft scherp onder druk.

• Talenkennis: je spreekt vloeiend Nederlands en Engels.

• Helikopterview: je behoudt het overzicht en beheert meerdere roosters tegelijk.

Wat krijg je van ons?

• Een part time baan van 20 uur met een all-in salaris salaris tussen 17,99 en 18,99

• 26 vakantiedagen o.b.v. fulltime dienstverband

• 8% vakantiegeld, jaarlijks in mei

• Reiskostenvergoeding (>10 km van kantoor)

• Een MacBook

• Een serieus pensioen, omdat we weten hoe belangrijk dat is

• Een rol waarin je écht verschil maakt en kunt doorgroeien

• Een professionele, dynamische werkomgeving in hartje Amsterdam

• 20% korting in al onze restaurants

• Gezellige kwartaalborrels, een jaarfeest en (sport)activiteiten
  

  Onze ambitie is groot en we zoeken mensen die net zo graag willen bouwen als wij. Bij ons kom je terecht in een enthousiast en informeel team waar samenwerken en ontwikkeling centraal staan.

Interesse? Solliciteer hieronder of stuur een mail naar recruitment@theseafoodbar.nl!