Floormanager - Zum Barbarossa

Zum Barbarossa is een speakeasy cocktailbar, verborgen in het bruisende hart van Amsterdam. Onze gasten komen hier voor unieke cocktails, heerlijk eten en een intieme, exclusieve sfeer. Als Floormanager zorg jij ervoor dat elke avond vlekkeloos verloopt, zowel voor onze gasten als voor je team. Jij houdt het overzicht en hebt alles onder controle, van dagelijkse operaties tot privé-evenementen.

Highlights:

• Salaris: €2800 tot €3200 per maand (afhankelijk van ervaring).

• Fooi: Gemiddeld €700 per maand (fulltime).

• Vakantiedagen: 26 per jaar.

• Werktijden: Woensdag t/m zondag.

Wat ga je doen?

Als Floormanager bij Zum Barbarossa ben jij het aanspreekpunt voor zowel het team als de gasten. Je zorgt ervoor dat de dagelijkse operaties op rolletjes lopen en waarborgt een hoge service- en kwaliteitsstandaard. Samen met je team bedenk je nieuwe signature cocktails en op drukke avonden werk je actief mee achter de bar, waarbij je zorgt dat elke cocktail perfect wordt geshaket. Je bent een leider die niet alleen het overzicht bewaart, maar ook zelf de handen uit de mouwen steekt.
Samen met de General Manager houd je de bar draaiende, waarbij je verantwoordelijk bent voor onderstaande:

• De dagelijkse operatie aansturen en zorgen voor een optimale beleving voor onze gasten.

• Roosters maken en ervoor zorgen dat je team goed op elkaar is ingespeeld.

• Private events en reserveringen coördineren.

• De voorraad beheert en bestellingen plaatsen.

• Personeel trainen en motiveren om altijd topservice te leveren.

• Problemen snel en effectief oplossen, zowel op de vloer als achter de schermen.

Met jouw leiderschap en creatieve inbreng zorg je ervoor dat elke avond een succes wordt en de unieke sfeer van Zum Barbarossa gewaarborgd blijft.

Wie ben jij?

Je hebt een scherp oog voor detail, sterke communicatieve vaardigheden en je bent een echte creatieve teamspeler. Met jouw hands-on mentaliteit en het vermogen om goed te multitasken in een drukke omgeving, weet je altijd het overzicht te bewaren. Verder ben je:

• Minimaal 2 jaar ervaren in een leidinggevende rol binnen de horeca, bij voorkeur in een exclusieve bar- of cocktail omgeving.

• Ervaren met het shaken en ontwikkelen van cocktails.

• Flexibel en beschikbaar van woensdag t/m zondag, inclusief avonden/nacht.

• Woonachtig in (de omgeving van) Amsterdam.

• Vloeiend in Engels, Nederlands is een pré.

Arbeidsvoorwaarden

 Het Basispakket:

• Salaris van €2800 tot €3200 per maand (afhankelijk van ervaring).

• Maandelijkse fooi van gemiddeld €700.

• Kwartaal bonusregeling. 

• Pensioenregeling.

• Vakantiegeld van 8%, uitbetaald in mei.

• En belangrijk: 26 betaalde vakantiedagen per jaar om van je welverdiende vrije tijd te genieten!

Extra's:

• Doorgroeimogelijkheden tot manager binnen de Seafood Bar Group.

• Minimaal 20% korting bij alle The Seafood Bar restaurants.

• Toegang tot interne en externe trainingsmogelijkheden.

• Een jong, enthousiast en leergierig team.

• Regelmatige teamuitjes, kwartaalborrels en sportevenementen.

• Werken op een unieke locatie in hartje Amsterdam.

Over Zum Barbarossa

Zum Barbarossa is onderdeel van The Seafood Bar-familie, bekend om zijn hoogwaardige en creatieve gerechten en drankjes. Onze speakeasy cocktailbar biedt een exclusieve ervaring voor onze gasten, en we zijn op zoek naar een Floormanager die deze visie kan waarmaken. Groei met ons mee en til je carrière naar een hoger niveau terwijl je werkt in een inspirerende en bruisende omgeving.

Ben jij klaar om het verschil te maken bij Zum Barbarossa? Solliciteer dan nu en word onze nieuwe Floormanager!